書いている人=「お茶ジェンヌ・林夏子」

林夏子(はやしなつこ)
フリーライター/静岡県茶業会議所レポーターお茶ジェンヌとして活動中

岐阜市出身・大阪在住。
山間部の柿畑に囲まれて育ちました。金沢大学法学部を卒業後、司法試験受験・エステオーナー・WEB制作会社を経てWEBライター。
夫の赴任先である静岡で過ごした3年3か月の間に培われた溢れるほどの静岡愛&お茶愛。引っ越しても愛がとまらず、日本全国のお茶に関わる人々の物語、お茶による美容と健康、お茶の楽しみ方を発信していきたいと活動をしています。

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はてしないお茶物語とは

サイトのコンセプトは大好きなミヒャエルエンデの「はてしない物語」(Never ending story)から。エンデの「はてしない物語」は読者が物語の中に入り込み、物語の救い主となるお話。この「はてしないお茶物語」も読んでくださった方のうちの一人でも多くの方が奥深いお茶の世界に触れ、入り込むきっかけになりたいという願いを込めました。

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2018/12/26

vol.9 晩秋の茶園で新茶を占う!ナイスガイ茶師・多田さんと行く茶園見学

新名神IC信楽インターを降りて山あいの道を走ること20分ほど。一面に美しい茶畑が続く地区があります。滋賀県の南部・信楽町。タヌキの焼き物の「信楽焼」で知られますが、「朝宮茶」の産地として古い歴史があります。多田製茶の多田さんのご案内で若手農家さんに会いに行ってきました! 多田さんについてはこちらの記事をチェック   目次1 絶景の茶園!芳醇な香り!朝宮茶1.1 眼前に広がる絶景の茶園!2 晩秋の茶園で新茶を占う2.1 自衛官からお茶業を継がれた北田さん2.2 朝宮の香駿をいただきました!2.3 ...

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2018/12/13

vol.8 コンサル出身のナイスガイ!製茶問屋の7代目・多田さん

大阪府・枚方市で明治時代から製茶問屋を営む多田製茶さんにナイスガイの若旦那がいらっしゃるとの噂を聞き、お邪魔しました! 異色のコンサル出身の7代目! 多田製茶さんは明治初期から茶業に携わる老舗のお茶屋さん。大阪でお茶の仕上げ加工を行う「製茶」をしている問屋は数軒しかなく、そのうちの1軒なのだそうです。7代目に就任予定の多田雅典さんは大手コンサルティング会社を辞め家業を継がれたという異色のご経歴。 多田さん 実家の茶業を継ぐつもりは全くなかったんです。それでも黒子としてコンサルでやっていると、実際にメーカー ...

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2018/11/6

vol.7 美しすぎる日本茶鑑定士 田村千夏さん

国内に39人しかいない日本茶鑑定士。しかも女性は2人だけというお茶の道を極めた、日本茶のプロ中のプロである田村千夏さん。2018年9月には第65回全国茶審査技術競技大会で女性初の全国茶業連合青年団団長として大会を仕切られ、茶業界でまさに女王のごとく華々しくご活躍されていらっしゃいます。そんな千夏さんの経営される尼崎の茶カフェ&ダイニング桜里(おうり)さんへお邪魔しました。 目次1 老舗お茶屋さんの次女として生まれて2 美しさの秘訣は2.1 美しさの秘訣1・もちろんお茶!2.2 美しさの秘訣2・桜里のシェフ ...

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2018/10/27

vol.6 完全保存版♡あかねさんのほうじ茶ラテ&抹茶ラテのレシピ

朝晩すっかり肌寒くなってきました。今回は静岡市内で10年以上日本茶カフェで勤務されている日本茶インストラクターのあかねさんに、とっておきの「ほうじ茶ラテ」と「抹茶ラテ」レシピを教えていただきました♡ 最初にご紹介するのは、ロイヤルミルクティーならぬ、ロイヤルほうじ茶。お水を使わず牛乳だけで煮出した濃厚なほうじ茶ラテです! ロイヤルほうじ茶のレシピ 材料(1人分)   材料はほうじ茶と牛乳だけ! ほうじ茶 10g弱 牛乳(または豆乳) 1カップ(200cc) ※飲むカップの9分目くらいの牛乳をご用 ...

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2018/11/28

Vol.5 有機栽培茶のリーディングカンパニー 葉っピイ向島園

静岡県藤枝市のJR藤枝駅から瀬戸川沿いに車で30分ほど。今回は藤枝市で無農薬無化学肥料でお茶を栽培されている「葉っピイ向島園株式会社」の園主向島和詞さんを訪ねました。 目次1 18歳でお茶農家を継いで1.1 有機栽培茶のリーディングカンパニー1.2 18歳で有機栽培茶園を継ぐ2 進化し続ける向島園2.1 葉っピイ向島園の有機栽培茶2.2 次期社長?!営業部長?!薗田さん3 人生の第二章はこれから 18歳でお茶農家を継いで かねてから藤枝にすごい人がいる、という噂を聞いていた向島園さん。いったいどんな方なの ...

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後援

静岡県茶業会議所

「はてしないお茶物語」は静岡県茶業会議所の運営する
「shizuoka green tea guide」にも掲載いただいています。

 

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