書いている人=「お茶ジェンヌ・林夏子」

林夏子(はやしなつこ)
フリーライター/静岡県茶業会議所レポーターお茶ジェンヌとして活動中

岐阜市出身・大阪在住。
山間部の柿畑に囲まれて育ちました。金沢大学法学部を卒業後、司法試験受験・エステオーナー・WEB制作会社を経てWEBライター。
夫の赴任先である静岡で過ごした3年3か月の間に培われた溢れるほどの静岡愛&お茶愛。引っ越しても愛がとまらず、日本全国のお茶に関わる人々の物語、お茶による美容と健康、お茶の楽しみ方を発信していきたいと活動をしています。

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はてしないお茶物語とは

サイトのコンセプトは大好きなミヒャエルエンデの「はてしない物語」(Never ending story)から。エンデの「はてしない物語」は読者が物語の中に入り込み、物語の救い主となるお話。この「はてしないお茶物語」も読んでくださった方のうちの一人でも多くの方が奥深いお茶の世界に触れ、入り込むきっかけになりたいという願いを込めました。

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2019/6/8

vol.14  日本茶ドキュメンタリー映画製作中!日本茶インストラクター高津真さん

日本茶インストラクターの高津真さんとの出会いは、2018年3月に東京・御茶ノ水で行われた静岡茶トップブランドプロモーション「chakabuki」の会場でした。高津さんの淹れてくださった川根茶の美味しさが心に残りました。どうしたらあんな美味くお茶が淹れられるようになるのでしょう。高津さんに教えていただきました!   美味しい日本茶の淹れ方って? 日本茶インストラクターを取得しましたが、淹れ方が間違っていないのかしらと思うとガクブル ですはやし 高津さん 一発で美味しいお茶を淹れようと力むと難し ...

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2019/5/23

vol.13 暖簾の向こうには昭和がみえる。  日本茶喫茶・結音茶舗

  空堀商店街・結音茶舗(ゆいおんちゃほ)さんへ ふらりと空堀商店街の日本茶喫茶・結音茶舗(ゆいおんちゃほ)さんへ。 「空堀商店街」の「空堀」は、秀吉の大坂城にあった南の大外堀・「南惣構(なみそうがまえ)堀」の遺構にあたります。堀自体は大坂冬の陣の和議条件で徳川方に埋められ、現在は残っていません。松屋町筋から上町筋に至る中央区側の東西約800メートルにわたりつづくアーケード商店街。最寄駅は長堀鶴見緑地線の「松屋町駅」、および谷町線・長堀鶴見緑地線の「谷町六丁目駅」。 谷町六丁目駅3番出口を出ると ...

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2019/5/22

vol.12 お茶を楽しみ茶縁をつなぐ場所~森内茶農園土間カフェ

静岡駅から車を走らせること25分ほど、安倍川下流右岸、内牧川上流に位置する「内牧」の森内茶農園へ森内吉男さん・真澄さんご夫妻を訪ねました。 目次1 静岡を代表する銘茶のひとつ、本山茶1.1 「本山茶」はなんて読む?2 エクアドルからお客様が! 茶縁をつなぐカフェ2.1 同じ茶葉からこんなにバリエーションが!2.2 今年の新茶も始まっています3 最高のローカルは最高のグローバルである 静岡を代表する銘茶のひとつ、本山茶 静岡茶のはじまりは鎌倉時代に臨済宗の高僧・聖一国師(しょういちこくし)が安倍川の上流、足 ...

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2019/5/2

vol.11 「これがぼくらの静岡茶、現在進行形」座談会レポート 後編

目次1 お茶の向こう側に見えるものをデザインする(岩崎さん)2 美味しいお茶とは何か、分かりやすさを提示(安間さん)3 緑茶の原点を探っていきついた「大川大間茶」(中村さん)3.1 \まとめ/ お茶の向こう側に見えるものをデザインする(岩崎さん) 静岡市の静岡茶市場の周辺に広がるお茶の問屋さんが軒を連ねる茶町。そこで製茶問屋を営む岩崎泰久さん。岩崎製茶さんは旧来のお茶のイメージを覆すような商品開発が魅力。緑色のお茶だから緑色のパッケージではなくその先に見える景色や楽しさをデザインすることが大切、とおっしゃ ...

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2019/5/2

vol.10 「これがぼくらの静岡茶、現在進行形」座談会レポート 前編

1月17日、d-labo 静岡にて「これがぼくらの静岡茶、現在進行形」座談会を開催しました!プロダクトや生産方法、会社の組織、それにとどまらず生き方そのものがクリエイティブな生産者さんと茶商さんにお集まりいただきました。皆さんにご自分の作ったお茶をご持参いただき、そのお茶を皆さんと試飲させていただきながら、茶業のクリエイティビティをテーマにお話しいただきました。ファシリテーターは日本茶インストラクターの高津真さん。 目次1 お茶の力と一緒に関わったの魅力が引き出される(杉山さん)2 もっとお茶を愛してやれ ...

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後援

静岡県茶業会議所

「はてしないお茶物語」は静岡県茶業会議所の運営する
「shizuoka green tea guide」にも掲載いただいています。

 

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